Food
Ingredients
Oferecemos ingredientes que proporcionam sabor e
textura aos alimentos para a indústria alimentícia
Extrato de Carne
O Extrato de Carne Pampeano da MBRF Ingredients é um ingrediente clean label, produzido a partir de matéria-prima bovina para realçar o sabor natural de carne no produto final. Pode ser aplicado em produtos cárneos, pratos prontos, molhos e caldos, com abrangência de aplicação em Alimentação humana e PetFood.
- Extrato de Carne 60% Sólidos
- Extrato de Carne 80% Sólidos
Aromas de Carne
Os Aromas Naturais de Carne da MBRF Ingredients possuem diversas aplicações aromáticas, atuando como preservadores ou intensificadores de sabor. Podem ser utilizados para o desenvolvimento de outros aromas ou no processamento de produtos finais, em bases salgadas ou doces, sendo destinados à alimentação humana ou petfood.
- Aroma Natural de Frango
- Aroma Natural de Suíno
- Aroma Natural Bovino
Proteínas de Soja
As Proteínas e Farinhas de Soja MBRF Ingredients são obtidas a partir de grãos tratados termicamente por tecnologia específica. Possuem nutrientes e importantes funções extensoras, promovendo a manutenção da textura, a retenção de líquidos e auxiliando na suculência do produto final.
- Proteína de Soja Texturizada
- Proteína de Soja Texturizada com Pele de Aves
- Farinha de Soja Desengordurada
- Farinha de Soja Desengordurada Ativa
Farinhas de Empanamento
As Farinhas de Empanamento MBRF Ingredients são produzidas pelo processo de extrusão de matérias-primas naturais, como trigo e milho. Disponíveis em diferentes cores e tamanhos de grãos, proporcionam crocância e textura conforme a necessidade de aplicação do produto final.
- Farinha de Empanamento Cracker
- Farinha de Empanamento Expandida
